잡채가 먹고싶었다불지 않는 잡채 레시피를 찾아서 끓는물에 11분간 당면 200g을 삶아준 다음 찬물에 바락바락 당분을 씻어낸다소쿠리에 물기 빠지게 잘 받쳐둔다양파, 당근, 한살림 목이버섯 ,한살림 어묵 넣고 맛간장으로 약간 간해놓기간장 100ml식용유 4숟가락참기름 2숟가락설탕 2숟가락미림 2숟가락물엿대신 올리고당 50ml센불에 바글바글 끓이고 당면넣고 볶음 다음 야채넣고 다시 한번 볶아주면 완성이다아이들도 맛있게 잘 먹어주었다한살림 목이버섯을 사면 빨리 해먹지 않으면 상해서 버리게되어서 말린 목이버섯을 사게되었다이렇게 잡채 해먹을 때 사용하면 유용할거같다
