dameum 님의 블로그

신안동 옥천냉면

옥천면옥은 광주광역시 북구 신안동에 위치한 30년 전통의 함흥식 냉면 전문점입니다. 이곳은 고구마 전분 99.6%로 만든 면발과 직접 담근 동치미 국물로 유명합니다. 주요 메뉴와 상세 정보를 소개해드리겠습니다.주요 메뉴:옥천면: 물냉면과 비빔냉면의 중간쯤 되는 맛의 독특한 메뉴입니다.​물냉면: 직접 담근 동치미 국물의 시원하고 새콤한 맛이 특징입니다.비빔냉면: 사태를 삶은 고기 육수에 영양산 고춧가루와 갖은 양념을 넣어 한 달간 숙성시킨 양념장을 얹은 매콤한 맛의 냉면입니다.양념갈비살: 고소하고 부드러운 갈비살에 특제 양념을 더한 인기 메뉴입니다.​수육: 부드럽게 삶아낸 고기로, 냉면과 함께 즐기기에 좋습니다.​가격 정보:물냉면, 비빔냉면, 옥천면: 각 13,000원​물만두: 5,000원​수육: 45,0..

아이들과 돈까스가 먹고 싶으면 가는 곳이 있어요둘째가 다니는 푸른별어린이집 근처에 한재골이 있는데, 한재골주차장 가는 길목에 있어요밥먹고 주변 산책도 할 수 있고 좋은 공간이에요   창화죽은 전라남도 담양군 대전면 병풍로 343에 위치한 돈가스 전문점으로, 대아저수지 앞에 자리 잡고 있어 아름다운 자연 경관을 감상하며 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 옛 주택을 개조한 아담한 분위기의 식당으로, 신발을 벗고 들어가는 구조입니다. 메뉴 소개:수제 등심 돈가스: 한돈 100% 생등심을 직접 숙성하고 손질하여 당일 한정수량만 판매하는 대표 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기의 조화가 일품입니다. 치즈 돈가스: 두툼한 치즈가 들어간 돈가스로, 고소한 치즈의 풍미와 바삭한 식감이 어우러져 인기가 많습니다. ..

가공육이 건강에 미치는 부정적인 영향  1. 가공육이란 무엇인가?가공육은 육류를 염장, 발효, 훈제, 건조 등의 과정을 거쳐 보존성을 높이고 맛을 강화한 식품을 의미한다. 대표적인 가공육으로는 햄, 소시지, 베이컨, 살라미, 핫도그, 통조림 고기 등이 있다. 이러한 제품은 산업적으로 대량 생산되며, 다양한 식품 첨가물이 포함되어 있다.가공육은 바쁜 현대인의 식생활에서 간편하고 맛있는 선택지가 되지만, 건강에 미치는 영향이 크기 때문에 섭취에 주의가 필요하다. 세계보건기구(WHO)에서는 가공육을 1군 발암물질로 지정하였으며, 장기적인 건강 문제를 유발할 가능성이 높은 식품군으로 평가하고 있다.2. 발암물질과 암 발생 위험 증가가공육이 건강에 미치는 가장 큰 위험 중 하나는 발암물질 함유로 인한 암 발생 위..

1.서론 : 토마토 효능란 무엇인가? 토마토 효과는 주로 시간 관리와 손잡이에 대한 외계인으로, 사람들의 작업 공간을 보호하기 위해 공유됩니다. 이 북부은 이탈리아의 프란체스코 시리요(Francesco Cirillo)가 1980년대에 창안한 '포모도로 기념일'에서 유래되었습니다. 포모도로(Pomodoro)는 이탈리아로 '토마토'라는 뜻으로, 이 소수는 주체 모양의 주방 타이머를 사용하여 시간을 관리한 시리요의 환경에서 이루어졌습니다. 이분의 핵심은, 25분간 집중하여 작업한 후 5분간 휴식을 취하는 것을 반복하는 것입니다. 수리적인 작업 휴식은 작업의 범위를 제외하고, 범위를 유지하는 데 도움을 줍니다.소수, 소수 효과는 많은 사람들이 일하는 방식에서 소수 환경에서 사용하는 시간을 관리하여 공유합니다. ..

사과의 건강 효과: 자연이 주는 최고의 선물 1. 서론: 사과란 무엇인가?사과는 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 과일 중 하나로, 달콤하면서도 상큼한 맛과 아삭한 식감을 자랑한다. 사과는 다양한 품종과 색상이 존재하며, 붉은색, 초록색, 노란색 등 각기 다른 특성과 맛을 가지고 있다. 사과는 신선한 상태로 먹거나 주스로 마시고, 샐러드나 요리 재료로 활용되는 등 그 쓰임새가 매우 다양하다.사과의 기원은 약 4000년 전 중앙아시아로 거슬러 올라가며, 이후 유럽과 아시아, 아메리카 등지로 전파되었다. 사과는 단순한 과일이 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양 가득한 식품으로 여겨지며, '하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다'는 말이 있을 정도로 건강에 큰 도움을 준다.본 글에서는 사과가 ..

당근의 건강 효과: 영양과 효능의 모든 것 1. 서론: 당근이란 무엇인가?당근은 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 뿌리채소 중 하나로, 주황색이 가장 일반적이지만 노란색, 보라색, 붉은색, 흰색 등 다양한 색상이 존재한다. 당근은 독특한 단맛과 아삭한 식감을 가지고 있으며, 생으로 먹거나 익혀서 요리에 활용할 수 있어 식탁에서 빠지지 않는 필수 식재료로 자리 잡았다.당근의 기원은 약 5천 년 전 중앙아시아로 거슬러 올라가며, 초기에는 약용 식물로 주로 사용되었다. 현대에 이르러 당근은 세계 여러 나라에서 재배되고 있으며, 건강에 유익한 다양한 영양소를 포함하고 있어 슈퍼푸드로도 인정받고 있다. 당근은 베타카로틴, 비타민 A, 식이섬유, 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 시력 보호, 면역력 강화, 심혈..

커피를 끊으면 나타나는 효과: 몸과 마음의 변화   1.서론: 커피를 끊는다는 것의 의미커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 카페인 음료 중 하나로, 현대인들의 일상에서 빼놓을 수 없는 존재다. 많은 사람들은 아침에 커피 한 잔으로 하루를 시작하고, 피곤할 때 커피를 마시며 활력을 찾는다. 커피는 단순한 음료를 넘어, 업무 효율성과 집중력 유지의 필수 요소처럼 여겨지기도 한다. 하지만 일부 사람들은 건강상의 이유, 카페인 의존도 감소, 수면의 질 개선 등을 이유로 커피를 끊기로 결심한다.커피를 끊는 과정은 쉽지 않다. 오랜 시간 동안 카페인에 의존해 온 사람들은 처음에는 피로감과 두통 같은 금단 증상을 경험할 수도 있다. 하지만 시간이 지나면서 몸과 마음이 점차 변화하면서 커피 없이도 활기찬 생활을 ..

겨울방학동안에 발도르프 학교에서는 유명한 하주현 선생님이 와서 도움수업에 대해서 교육을 해주셨는데,도움수업을 많이 해도 몸에 변화가 없다면, 유제품과 밀가루를 2달정도 끊어보라고 하셨다그래서 3월초부터 실행으로 옮기고 있다첫째가 코가 자주막히고 감기가 걸려도 콧물감기가 주로 걸리고 코가 간지러운지 연신 코를 비비는 버릇이 있다비염이 좀 있다유제품이 이 비염을 만든다고한다우유 카세인이 몸의 배출구를 틀어막기 때문이라고 한다  유제품을 먹지 않는 효과: 건강과 생활 변화1. 유제품 섭취가 건강에 미치는 영향유제품은 오랫동안 필수 영양소 공급원으로 여겨져 왔다. 우유, 치즈, 요거트, 버터 등 다양한 형태로 소비되며, 칼슘, 단백질, 비타민 D 등을 제공한다. 하지만 유제품이 모든 사람에게 긍정적인 영향을 미..

밀가루를 먹지 않는 효과: 건강과 생활 변화1. 밀가루 섭취가 건강에 미치는 영향밀가루는 우리가 일상적으로 섭취하는 음식 중 하나이며, 특히 빵, 면류, 과자 등 다양한 가공식품에 포함되어 있다. 하지만 밀가루는 정제 과정에서 많은 영양소가 손실되며, 혈당을 급격히 상승시키는 고탄수화물 식품이다. 또한, 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있어 일부 사람들에게 소화 장애, 염증 반응, 그리고 면역계 문제를 유발할 수 있다.밀가루 제품은 가공 과정에서 섬유질과 비타민, 미네랄이 제거되므로 영양적으로 불균형한 식품이 될 수 있다. 특히, 밀가루를 주식으로 하는 경우 단백질이나 건강한 지방의 섭취가 상대적으로 부족해질 가능성이 높다. 이런 식습관은 장기적으로 당뇨병, 비만, 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을 ..

레몬의 효과: 건강과 생활에서의 다방면 활용1. 레몬의 영양 성분과 건강 효과레몬은 감귤류 과일 중에서도 특히 영양가가 높은 식품으로, 비타민 C, 플라보노이드, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있다. 100g의 레몬에는 약 53mg의 비타민 C가 포함되어 있으며, 이는 하루 권장 섭취량의 상당 부분을 차지한다. 비타민 C는 강력한 항산화제로서 신체의 면역 기능을 강화하고, 활성산소로부터 세포를 보호하는 역할을 한다. 또한, 레몬에는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절과 심장 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 심장 박동을 정상적으로 유지하는 데 필수적인 미네랄이다.레몬의 플라보노이드 성분은 항산화 및 항염 작용을 하여 만성 질환을 예방하는 데..